Allergisk over for mad?

Fødevareallergi er den mest almindelige og udbredte type

af allergi. Op til 12 millioner amerikanere lider af

nogle typer af fødevareallergi.

De mest almindelige syndere er æg, fisk og skaldyr,

jordnødder og andre nødder.

Børn er oftest allergisk over for de samme fødevarer

men med tilføjelsen til mælk og andre mejeriprodukter

produkter.

Majs og korn produkter forårsage også almindeligt allergiske

reaktioner hos børn.

De fleste allergiske symptomer er ofte kun generende, men

de kan være liv truende.

De mest almindelige symptomer er kløe i munden,

øjne og huden, nældefeber, kvalme, opkastning og diarre,

ofte men ikke altid ledsaget af mavekramper og

hvæsen, åndenød eller problemer med at synke.

De mere alvorlige symptomer kan omfatte hævelse. Den

hævelse tendens til at fokusere på ansigtet område forårsager

hævelse af øjenlåg, læber, ører og tungen.

Humørsvingninger og depression er et andet symptom.

De mest alvorlige symptomer kan resultere i dødsfald. I nærheden af

200 dødsfald hvert år er rapporteret fra både den

indledende allergisk reaktion og sekundære komplikationer.

Der er i øjeblikket ingen kur mod fødevareallergi. Stykke tid

allergi skud er blevet udviklet for at hjælpe med mange

forskellige typer af allergi, ingen har været

med held gjort for fødevareallergi.

Allergikere undgå normalt dem

fødevarer, der forårsager den allergiske reaktion. Adrenalin

kan lindre symptomerne, og ofte bæres af

mennesker diagnosticeret med fødevareallergi skal bruges i en

nødsituation.

Nogle forskere mener, at genteknologien kan oprette

vacciner, men det er stadig år væk.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *